반응형 화이트 와인4 도멘 드 세람 ( Domaine de Serame ) 비오니에. 프랑스 화이트 와인 혼술 와인 도멘 드 세람은 와인으로 유명한 프랑스에서 온 와인입니다. 이름을 보자마자 오! 프랑스 화이트 와인이라면 한번 마셔 보아야겠다 하고 구매하였어요. 가격대도 부담스럽지 않고 무엇보다 프랑스 와인을 좋아하기 때문이지요 ^_^ 자 그럼 이 와인 품종 비오니에는 무엇일까요 ? 가장 화려하고 관능적인 향을 뽐내는 품종을 고르라면, 주저 없이 비오니에를 말할 수 있다. 향의 강도가 가장 아로마틱 한 카테고리에 속한 품종이면서도 그 안에서 가장 복합적이고 고품질의 품종으로 여겨진다. 프랑스 북부론의 콩 드리유, 샤토 그리예가 대표적인 생산지이며, 동시에 비오니에의 고향이 프랑스 북부론의 콩드리유, 앙퓌 지역이기도 하다. 출처 : [네이버 지식백과] 비오니에 - 와인 품종 공부 (와인 지식 연구소) 지식 백과를 보니 .. 2021. 5. 6. 홈술 혼술 화이트 와인 추천 캔더만스 리스링 카비넷 ( Kendermanns Riesling Kabinett white wine ) 홈술 혼술 화이트 와인 추천! 바로 캔더만스 리스링 카비넷 화이트 와인입니다. 우선 독일 와인이라는 점이 궁금증을 불러일으킵니다. 와인으로 유명한 프랑스와 달리 독일 하면 맥주의 나라 이잖아요. 이곳에서 나온 와인이라니! 독일 와인 브랜드인 캔더만스는 현대적인 와인을 만드는 프리미엄 독일 대표 와인 브랜드입니다. 특히 Rheinhessen의 라인강을 따라 위치한 포도밭은 햇빛이 잘 드는 기후 속에서 당도 높은 포도가 잘 익어져 나올 수 있는 조건이 갖추어진 곳이라고 합니다. 독일의 작은 스위스라고 불리는 곳이라니 한번 가보고 싶기도 하네요. 와인의 이름에도 나와있듯이 품종은 리스링이며 알코올은 8% 입니다. 와인을 즐겨 마시는 애호가들 사이에서 리뷰가 좋은 와인이며 가격은 부담스럽지 않은 가격대의 와인입.. 2021. 1. 13. 화이트 와인 소비뇽 블랑 하디스 Hardys 호주 대표 와인과 함께 화이트 와인 소비뇽 블랑 하디스 Hardys 는 요즘 저의 영국 록다운 생활의 새로운 친구가 되었습니다. 코로나로 집에서 거의 많은 시간을 보내다 보니 요즘 와인을 더욱 자주 마시게 되네요. 원래는 금요일 저녁이나 토요일에 한잔 정도 했었는데 요즘은 저녁 요리를 할 때 한잔 정도 하게 되더군요. 특히 시원하고 가벼운 화이트 와인을 한잔하게 돼요. 와인은 가격이 천차만별인 거 아시죠. 영국에선 Everyday wine이라 하여 일반 마트에서 평균 7파운드 정도면 다양한 와인을 살 수가 있어요. 그래서 와인을 마신다는 게 꼭 특별한 날에 마신다기 보단 그냥 가볍게 한잔하는 맥주나 별 차이 없는 주류 중 하나입니다. Hardys 호주의 국민 와인 브랜드 입니다. Elieen Hardy Shiraz 같은 값비싼.. 2021. 1. 6. 좋은 와인을 고르는 법 : 화이트 와인, 레드 와인, 와인 선택 법 좋은 와인을 고르는 법은 무엇일까요? 레스토랑에서 식사할 때 소믈리에 또는 인증된 와인 전문가가 와인에 대해 잘 모르더라도 자신이 선호하는 와인을 고르고 싶은 신가요? 고기 혹은 생선류를 식사할 때의 와인 선택 법도 다르고 각자 선호하는 와인 취향을 보완하면서 식사와 잘 어울리는 와인을 선택할 수도 있습니다. 하지만 끝도 없이 보이는 와인 병들을 보며 어떻게 좋은 와인을 고를 수 있는지 궁금하게 되지요. 선택이 폭이 넓을수록 더욱 선택이 어려워지는 아이러니 말이죠. 와인에 익숙하지 않은 사람들을 위해 병이나 제품 설명의 라벨 등을 확인하기도 하는데 와인에 정보가 없는 상태에선 이런 정보도 사실 별 도움이 못되지요. 사실 좋은 와인에 대한 몇 가지 기본 정보를 알고만 있어도 자신이 원하는 와인을 고르는 게.. 2020. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
