반응형 영국음식2 영국 음식 문화 스콘 Scone 빵순이 빵돌이 모이세요 스콘을 혹시 들어보셨나요. 스콘은 영국의 대표적인 음식 중 하나로 영국식 퀵 브레드 ( quick bread )의 일종 입니다. 주로 홍차를 마실 때 함께 먹는 빵이지만 커피랑 함께 먹기도 하죠. 살짝 달거나 짭짜름한 스콘에 클로티드 크림 (clotted cream )과 잼을 곁들여 먹는데 정말 맛이 있습니다. 그래서 영국에 유학 오신 분들중 스콘 때문에 졸업장과 살을 동시에 얻어가시는 분들도 많습니다. 그 정도로 스콘은 이곳에선 일상의 한부분이 되기도 하죠. 영국의 에프터눈 티와 함께 스콘은 이곳의 차문화의 중심에 있기 때문에 매우 쉽게 스콘을 접하실 수 있으며 식사라기 보다는 차등에 곁들이는 정도라고 생각하시면 됩니다. 베이킹을 즐기는 영국인들은 밀가루, 베이킹파우더, 버터, 설탕, 우유등을 넣어 직.. 2020. 8. 17. 영국음식 피쉬앤 칩스 영국 음식 하면 피시 앤 칩스를 많이들 떠올리시죠? 이곳의 대표음식으로 알려져서 특별히 엄청난 음식도 아닌 생선 튀김에도 불구하고 엄청난 유명세를 가지고 있지요. 전 영국에 살면서 사실 피시 앤 칩스를 자주 먹진 않아요. 전 생선요리는 회로 먹는 걸 좋아하고 회 먹고 나오는 시원한 매운탕 정도가 제가 좋아하는 생선요리인것 같아요. 하지만 런던 록다운으로 집에서 오랜 시간을 보내다 보니 다양한 음식들이 먹고 싶어 졌는데 웬일로 피시 앤 칩스가 먹고 싶더라고요. 그래서 오랜만에 여행길에 오른 김에 펍에 가서 점심을 먹기로 했어요. 대구나 가자미를 튀겨 감자튀김과 함께 먹는 영국의 대표음식 피쉬앤 칩스! 빠싹하게 튀겨 나온 피시 앤 칩스를 타르타르소스와 함께 감자튀김은 케첩 혹은 식초와 함께. 혹시 감자튀김 .. 2020. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
