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유용한 정보 모음/음식 요리22

냉면 만들기 ( Feat 한상 비빔냉면 양념장 ) 냉면 맛집은 우리집 냉면 만들기 해보신 있을까요. 전 집에서 종종 만들어 먹어요. 비빔냉면 양념에 물냉면 육수를 섞어 저만의 냉면을 만들죠. 냉면을 둘 다 좋아하다 보니 혼합형 냉면을 좋아하게 되었습니다. 물론 따로따로도 식당에서 즐겨먹어요. 한국에선 냉면 맛집이 많은 데다 온 가족이 냉면을 좋아해서 정말 자주 먹었지만 영국에선 냉면 먹기가 정말 쉽지 않거든요. 뭐 몇몇 한식당에서 만든 냉면에 위로 아닌 위로를 받긴 하지만 냉면 먹으로 식당 찾아가기 가 너무 번거로워 자연스레 자주 못 먹게 돼요. T.T 그래서 전 집에서 간단하게 만들 수 있는 냉면을 사서 만들어 먹습니다. 제가 즐겨먹는 제품은 한상 비빔냉면입니다 한상 비빔냉면을 좋아하는 이유는 우선 냉면 면발이 쫄깃해서 좋아요. 몇몇 제품들은 면발이 뚝뚝 잘 끊껴버려서 .. 2020. 12. 14.
풀무원 밀누들 떡볶이 후기. ( Feat 말랑 말랑 ) 국물 떡뽂이 소스가 복지다. 풀무원 말랑말랑 밀 누들 떡볶이 바로 집어 들었습니다. 국물 떡볶이라는데 지나칠수 있겠습니까. 전형적인 떡뽁이 모양이 아닌 밀누들 떡볶이는 작년에 한국에 갔을때 한 즉석 떡뽁이 집에서 처음 보았어요. 그때 한번 먹어봐야지 생각만 하다가 밀누들 국물 떡볶이를 보자마자 집어 들었지요. 전 쌀떡 밀떡 떡뽁이를 모두 다 좋아하지만 밀 누들 떡볶이는 처음이라 궁금하더군요. 국물 떡볶이라고 하니 두툼한 누들 먹는 느낌 같을 것도 같고요. 조리법은 아래와 갔습니다. ^-^ 일단 떡볶이를 흐르는 물에 싰어주세요. 조리법에 따로 나오진 않았지만 전 물에도 잠시 담가두었어요. 떡볶이 떡이 더 부드러워 지라고요. :) 팬에 물 250ml과 떡볶이를 넣어줍니다. 정말 통통한 우동 면 같아 보이기도 하네요. ㅎ 국물 떡볶이 소.. 2020. 12. 12.
꼬북칩 인절미 맛 ! 드디어 영국에서 영접 후기! 오리온 큰일 하셨네요 :) 꼬북칩 인절미 맛 네 네 그렇습니다. 드디어 제가 꼬북칩을 영국에서 만나게 되었습니다. 소셜 미디어등 사진들이랑 다들 맛있다는 후기를 보며 머나먼 영국에서 눙물을 흘리고 있었지만 드디어 꼬북칩을 구매했습니다. ^-^/ 드디어 꼬북칩이 저의 손안에! 과자봉지 열기 전에 두근거리는 건 뭘까요. 기대가 큰 만큼 실망하면 어떡하지 하는 마음까지 들다니. 과자 가지고 설레어 보긴 처음이네요 ㅎㅎ 드디어 개봉! 꼬북칩이 인기가 깨어지는 식감이라고 하더군요. 몇 겹이 보이는 꼬북칩을 보니 왠지 거북이 같아 보여서 왜 꼬북칩이라 이름을 붙였는지 알 것 같았어요. 작명 센스에 박수를!! 전 원래 인절미 콩고물을 정말 좋아해요. 떡 중에서도 인절미 떡을 가장 좋아하거든요 영국 살다 보니 자주 먹을 수 없는 맛이라 과자를 .. 2020. 12. 10.
생면식감 굴짬뽕 ( 풀무원 ) 라면 내돈내산 후기 : 통영 굴 과 튀기지 않은 건면까지 생면식감 굴짬뽕 ( 풀무원 ) 라면 내돈내산 후기를 적어보려고 해요 영국도 이제 날씨가 제법 추워졌어요. 그래서 따끈한 국물 요리가 자주 먹고 싶어 지네요. 라면은 워낙 자주 끓여 먹기 때문에 이번엔 새로운 라면에 도전해 보기로 합니다. 바로.. 풀물원 생면식감 굴짬뽕!! :) 굴짬뽕이라고?! 생면식감이라고 ?! 풀무원이라고 ?! 이러면서 샀네요. 왠지 다 새로워서요. ^-^ ㅎㅎ 저는 처음 보는 라면인데 생면식감 라인이 2016년에 론칭이 됐었고 일반 봉지라면의 칼로리 4분의 1 밖에 안된다는 희소식을 접하였습니다. 바로 이거야!! ^-^/ ㅎㅎ 일단 양파, 파, 정경채를 넣고 물을 끓이기 시작했습니다. 전 짬뽕에 정경채 들어가는 거 좋아해요. 맛도 더 좋아지고 정경채 식감도 너무 좋아해서요. 그리고 .. 2020. 12. 8.
동원 더 매운 떡볶이 후기 : 떡볶이의 신 집에서 해 먹기! 동원 더 매운 떡볶이 간단히 해 먹을 수 있어서 기분이 왠지 울적했던 오늘 떡볶이 수혈을 받기로 합니다. 제 블로그에 몇 번 방문해 보신 분들은 아실 거예요. 제가 얼마나 떡볶이 덕후인지를. 저의 소울 푸드이자 멘탈보존 즉효약 이라고나 할까요. 그래서 직접 집에서 자주 해먹기도 하고 요즘엔 이렇게 만들기 쉽게 나온 떡볶이 제품들을 사 먹기도 해요. 만들기도 간단하고 제가 해 먹는 맛과 다른 떡볶이 맛을 먹을 수 있는 즐거움을 주니까요. 만드는 법은 간단해요. 떡볶이를 물에 잠시 담가 두었다 끓는 물에 넣습니다. 수프가 두 개가 들어있는데 같은 수프였어요. 아무래도 덜 맵게 더 맵게 양 조절을 가능하게 하려고 한 것인가 하는 생각이 들더군요. 수프 하고 떡만 만들어 있기 때문에 전 파와 어묵을 추가해서 넣.. 2020. 12. 8.
피자 만들기 : 집콕 요리 집콕 간식 : 간단 요리 레시피 : 또르띠아 피자 요리 까지 정복해봐요! 피자 집에서 만들기 해 보셨나요? 피자 만들기는 참 특별한 요리 기술이 필요한 요리가 아니라 누구나 손쉽게 만들 수 간단 요리 입니다. 요즘처럼 집콕 요리 혹은 집콕 간식 요리를 자주 해야 해서 무엇을 준비해야 할지 모를때 누구나 손쉽게 만들수 있는 간단요리 입니다 . 홈메이드 피자 재료 피자 베이스 or 토르티야 or 식빵 토마토소스 토마토 양파 버섯 햄 or 새우 or 페페로니 올리브 바질 모자렐라 치즈 참고로 재료는 식성대로 고르시면 돼요. 페퍼를 넣으시면 되고 햄을 빼셔도 되고 자기 입맛 대로요. ^-^ 집 피자 간단 레시피 피자 베이스에 토마소 소스를 펴줍니다. 전 피자 베이스가 이미 준비된 것을 사 왔는데 피자 베이스가 없으신 분들은 식빵이나 토르티야로 대체가 가능합니다. 양파를 여기저기 골고.. 2020. 11. 16.
떡볶이 사랑 밀 떡볶이 인가 쌀 떡볶이 인가 국민 최애 간식 : 떡볶이 소스 황금비율 공개 떡볶이는 사랑이라는 진리를 몸으로 느끼고 사는 일인입니다. 처음 떡복이를 만난 초등학교 때 먹었던 그 떡복이 맛은 아직도 생각나요. 학교에서 집에 오는길에 몇 개의 떡볶이 집을 번갈아 가면서 친한 친구들과 함께 거의 매일 먹었을 정도로 떡볶이 마니아입니다. 인기 있는 학교 주변 떡볶이 집에 가면 같은 학교 친구들을 다시 만나게 됩니다. 삼삼오오 모여 머리수 대로 떡볶이를 시키고 튀김만두에 삶은 계란도 넣습니다. 다들 하나라도 더 먹어보겠다고 뜨거운 떡볶이를 입에 바로 바로 집어넣기도 했었죠. 천천히 먹으라면 주인가게 아줌마가 주시는 오뎅국물도 함께 마셔가며 조금씩 여유를 찾게 되기도 하고요. 떡볶이와 만두를 먼저 다 먹고 남은 떡뽁이 국물에 삶은 계산을 으깨어 함께 먹습니다. 그렇게 떡뽁이 국물까지 싹싹.. 2020. 11. 14.
간단요리 레시피 : 간단하고 맛있게 먹을수 있어요. 간단요리 레시피 요리하기 귀찮은 날 마땅히 시켜먹고 싶은 것도 없는 날. 라면도 물리고 그래도 뭐는 먹어야 하는데. 그런 날 제가 해먹는 아주 간단 요리법들이 있어요. 보기에도 그럴듯 하고 맛도 있어서 간단 요리 레시피를 나누어 볼께요. ^-^ 브로콜리 요리 깨끗이 씻은 브로콜리를 준비한다. 마가린으로 팬을 달군다. 중불로 바꾼후 간 마늘을 넣어준다. 브로콜리를 넣고 함께 볶는다. 연두 소스를 살짝 뿌려준다. 정말 간단하죠! 브로콜리의 아삭한 맛과 마늘등의 풍미가 어느 요리 부럽지 않게 맛있어요. 밥이랑 다른 밑반찬과 함께 드시도 되고 스타터로 드셔도 됩니다. 김말이 탕수육 냉동 김말이 탕수육을 바삮하게 굽는다. ( 김말이가 없으면 집 냉동실에 바삭한 치킨 넛겟으로 대체 하셔도 됩니다. ) 양파, 파프리.. 2020. 11. 12.
짜파게티 맛있게 끓이는법! 불닭 볶음면이 아니라 불낙 볶음면과 함께. 짜파게티는 평생을 먹어도 맛있는 짜장라면이지만 요즘 너구리 함께 짜파구리 혹은 불닭 볶음면과도 해먹기도 하잖아요. 하지만 전 라면 마니아로써 약간의 일탈을 하고 싶었습니다. 일상 일탈이 어려우니 라면 일탈이라도 해야 겠다! 하는 맘으로 짜파게티와 불낙 볶음면을 섞어 끓여 먹기로 합니다. 짜파게티 불낙 볶음면 짜파게티는 뭐 워낙 인기라면이라 다들 어떤 맛인지 아실 거라 믿고 쌀짝 불낙 볶음면을 얘기해 보자면 불닭볶음면 보다 덜 매우면서 불맛이 납니다. 불맛 좋아하시는 분들 도전해 보세요. 그렇다고 제가 불닭볶음면 안 먹는다는 건 아니에요. 정말 자주 먹는 애정 라면입니다. 조리법 면과 건더기 스프를 넣고 끓인다. 면이 좀 익었다 싶으면 물을 덜어내고 두라면의 스프를 동시에 넣어 섞는다. 고추를 송송 썰어 .. 2020. 10. 15.
라면, 라면 당기는 시간은 왜 밤일까요. 라면 맛있게 끓이는 법! 스프가 먼저인가 면이 먼저 인가. 라면 저의 오랜 친구이자 왠수 입니다. 라면이 나트륨과 높은 칼로리를 자랑하는 것을 매우 잘 알고 있지만 몇십 년을 먹어도 아직도 너무 맛있어요. 라면 당기는 시간은 왜 꼭 밤일까요. 10시가 넘으면 라면 한 그릇 끓여 먹고 싶어 집니다. 평상시 매운 음식을 그리 좋아하지 않는데 얼마 전엔 불닭 볶음면에 완전히 빠져서 정말 자주 해 먹었네요. 국물 라면이 아닌 불닭라면이나 비빔면과 같은 라면은 고기랑 먹으면 더욱 맛있어요. 역시 면요리는 고기와 함께! 제가 라면을 자주 끓여 먹다 보니 나름 노하우가 생겨서 나눠 볼까 해요. 라면 칼로리를 조금 줄이고 맛있게 먹는 방법 말이죠. ^-^ 라면 맛있게 끓이는 방법 1. 일단 면을 먼저 따로 끓여 주세요. 면의 기름이 많이 제거가 되기 때문에 라면의 맛도 더 깔.. 2020. 10. 4.
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