유용한 정보 모음/음식 요리

백종원 떡볶이 레시피 계란 떡볶이. 양파, 계란, 떡뽂이의 색다른 만남! 집콕 간식 과 아이간식으로도 최고.

by 라즈베리꿈 2021. 1. 12.

백종원 떡볶이 레시피 계란 떡볶이

백종원 씨가 개발 중인 신메뉴라고

합니다. 저 같은 떡볶이 마니아라면

바로 해 먹어보야겠죠. 매운 떡볶이는

뭐 워낙 자주 먹으니 새로운 떡볶이를

만들어 먹어보어보고 싶었어요.

이때 짜잔 하고 나타난 새로운 레시피

백종원 계란 떡볶이! 두뚱!

마침 집에 재료가 다 있어서

바로 해 먹어 보았는데

정말 너무 맛있어서 백종원

계란 떡볶이 레시피를 나눠볼께요.

준비물

양파, 계란, 떡뽂이, 소금

후추, 올리브 오일

본격적인 요리를 시작 전

양파는 채를 썰어준다.

떡볶이는 살짝 데쳐준다.

계란은 흰자와 노른자를

섞어 풀어놓는다.

채 썰은 양파를 프라이팬에 버터를 넣고

살짝살짝 볶아 줍니다.

녹은 버터에 양파가 노릇하게 구워지는

향이 주방을 가득 채우기 시작합니다 :)

양파가 노릇노릇하게 구워지기 시작하면

소금과 후추를 뿌려 간을 맞추어 줍니다.

소금과 후추를 뿌린 양파를 저어

양념이 골고루 베이도록 한 후

살짝 데친 떡볶이 떡에 올리브유를

두룹니다. 그리고 양파 위로 투하!

떡볶이 떡도 소금과 후추로

간을 맞추어 주도록 합니다.

그리고 풀어놓은 계란을 붓고 계란과

떡볶이라 노릇노릇 잘 익도록 볶아줍니다.

모든 재료가 노릇노릇

잘 익으면 드디어 완성!!

잘 익은 버터로 볶은 양파 향과

계란 등의 향이 너무 좋네요.

잘 익은 떡볶이를 그릇에 담아

식탁으로 짜짠!

계란 떡볶이는

고추장 떡볶이와 궁중 떡볶이와는

또 다른 고소 짭짤한 맛입니다.

계란과 양파 떡볶이의 조합이

이렇게 맛을 줄 이야. :D

맛이 자극적이고 고소하게 맛있어서

어른 간식뿐만 아니라

아이들 간식으로도 제격입니다.

아이들도 새로운 간식 메뉴에

반가워할 거예요.

집콕 요리를 자주 하다 보니

새로운 레시피가 필요했는데

정말 만족합니다. 혹시 새로운

요리를 해보고 싶으신 분들

도전해 보세요 :)

그럼 오늘도 즐거운 하루

되세요 ^-^/

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